Dit is een van onze favoriete recepten aller tijden voor een gerecht dat je herstel na de training stimuleert en ook zorgt voor een perfect ontbijt of een lekker tussendoortje. Het is heel gemakkelijk te maken en het is een heerlijke mix van eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten, waardoor het zeer gunstig is voor de spierverjonging.
Ingrediënten:
- 1/2 kop gerolde haver
- 1 kopje melk (zuivel of plantaardig)
- 1 eetlepel HiveKey-honing
- 1/4 kopje Griekse yoghurt (of niet-zuivelalternatief)
- 1/4 kopje verse bessen (aardbeien, bosbessen of je favoriet)
- 1 eetlepel gehakte walnoten (alternatief: amandelen of pecannoten)
- 1 eetlepel chiazaad
- Een snufje kaneel (optioneel)
- Een snufje zout
Instructies:
- Meng de gerolde haver en melk in een pan. Breng dit mengsel op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en kook ongeveer 5-7 minuten, af en toe roerend tot de havermout de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Zodra je havermout klaar is, haal je hem van het vuur. Voeg een lepel (of meer) HIVEKEY-honing toe, die niet alleen op natuurlijke wijze zoeter wordt, maar ook de spierverjonging ondersteunt. Pas de hoeveelheid aan uw smaak aan.
- Roer de Griekse yoghurt (of uw favoriete niet-zuivelalternatief) erdoor om romigheid toe te voegen en de eiwitten te stimuleren.
- Doe uw met honing doordrenkte havermout in een serveerschaal. Maak het af met verse bessen, gehakte walnoten (of noten naar keuze) en chiazaden boordevol voedingsstoffen voor een extra laagje textuur, smaak en voeding.
- Voor een optionele smaakwending kun je een snufje kaneel over je havermout strooien. Je kunt de algehele smaak ook verbeteren met een snufje zout. Onthoud: met een beetje kom je al een heel eind.
Bekijk onze honingreceptenblog voor meer gezonde culinaire inspiratie!